Carte des Entrées + Poissons

Les Linguines à la Provençale,
Tuile de Parmesan
10,50 €

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La Brandade Nîmoise en Verrine,
Piquillos au Piment d’Espelette, Huile d’Olive Parfumée
10,50 €

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Le Méli-Mélo de Tomates,
Verrines au Basilic et Tartine d’Anchois
14,00 €

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La Salade de Rougets Froids
et Accents Méditerranéens
14,00 €

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Les Noix de Saint-Jacques
aux Senteurs Hispaniques
20,00 €

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Le Foie Gras de Canard Mi-Cuit,
Chutney de Figues, Réduction de Porto
20,00 €

Le Poisson « Retour du Marché » au Jus de Bouillabaisse,
sur Pommes de Terre Safranées
14,50 €

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Le Roulé de Sole Façon Riche, Crème de Romarin,
Légumes du Marché
19,50 €

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Le Marbré de Cabillaud au Basilic,
Jus d’Herbes et Petite Ratatouille
23,00 €