Im Jahr 1982 beginnt das Abenteuer mit der Schaffung der ersten 4 Zimmer und Tables d'hôtes im Erdgeschoss des 1971 erbauten Familienhauses und der Realisierung des ersten Schwimmbads. Das Frühstück wurde auf der Terrasse vor der derzeitigen Rezeption des Hotels serviert, und an bestimmten Abenden wurden Mahlzeiten serviert.
Das Abenteuer wurde 1984 fortgesetzt, als mit dem Bau der ersten Gîtes und des zweiten Schwimmbads begonnen wurde. Gîtes, die ursprünglich auf den Ruinen eines Einfamilienhauses gebaut wurden. Ruinen, weil dieses sehr alte Dorfgebäude in der Tat kaum aufrecht stehen konnte. Die ersten Vermietungen heißen "L'Oustau de Jeannette" (N°11), "L'Oustau de Enrique" (N°10), "Les Papillons" (N°6), "Lou Recantoun" (N°7), La Voûte (N°9) & "La Capitelle" (N°8).
Ein anderer Teil wird ein zweites Mal gebaut, nämlich der des Gebäudes "des herbes", das sich vor dem heute für Erwachsene reservierten Schwimmbad befindet. Dazu gehören 3 Ferienwohnungen, "La Pergola" (Nr. 5), "Les Romarins" (Nr. 4) und "Les Lavandes" (Nr. 3).
Im Winter 1989 wurde die zweite Etage des Gebäudes "Les herbes" gebaut. Mit 3 neuen Unterkünften "Les Genêts" (Nr. 14), "Les Saladelles" (Nr. 12) & "La Marjolaine" (Nr. 13).
Das Foto oben zeigt den Swimmingpool, der 1989 für Vermietungen gedacht und für jedermann zugänglich war! Heute ist es der Pool für Erwachsene.
Es war auch 1989, als der erste Erwerb zur Erweiterung des Nachlasses getätigt werden sollte. Es war das Nachbarhaus, das über die Jahre so bleiben wird, wie es war, und in dem große Familien mit bis zu 10 Personen untergebracht werden können. Wir werden es "L'Oustau de Sylvia" nennen, nach dem Namen des früheren Eigentümers. Ein wirklich schönes Dorfhaus im alten Stil aus sichtbaren Steinen. Vor allem profitierte dieses Haus von einem großen Garten, der die perfekte Verbindung zwischen unserem Haus und dem Gîtes-Teil darstellte. Und das erlaubte es im folgenden Jahr, den großen Swimmingpool + die Garage zu bauen.
Die Idee, zusätzlich zu den Gîtes Hotelzimmer einzurichten, hatte sich durchgesetzt. Um sie zu verwirklichen, wurde 1989 ein zweites Haus gekauft, das an den Teil mit den Unterkünften angrenzte. Dadurch konnten die verschiedenen Teile perfekt miteinander verbunden werden. Das Hotelabenteuer sollte bald beginnen...
Das Foto oben wurde nach der Einrichtung der ersten Zimmer im Jahr 1992 aufgenommen.
1991 gab es 12 Gîtes (Unterkünfte) + 4 Chambres d'hôtes (Gästezimmer). Insgesamt gibt es 16 Unterkünfte. Der Pool am Eingang des Hotels und der Pool vor den Unterkünften reichen nicht aus. Es wird beschlossen, das große Schwimmbecken, sein Planschbecken, die Strände und die große Garage unter den Becken zu bauen. Ein gigantischer Bau! Dadurch wird der Teil unseres Wohnhauses mit dem Teil der Unterkünfte "verbunden".
(Das Foto oben zeigt den großen Pool kurz nach dem Bau).
In der Zeit von 1991/1992 wurden die ersten 7 Zimmer des Hotels gebaut. Wir werden sie "Rosa", "Paprika", "Blau" (im Bild oben), "Lavendel", "Mimose", "Honig" und "Mandel" nennen. Jedes wird in Verbindung mit seinem Namen verziert und personalisiert. Dies waren unsere ersten Unterkünfte ohne Kochnische und von der Präfektur mit 3 Sternen klassifiziert.
Das Restaurant wird im Mai 1992 eingeweiht und wird endlich die ersten Gäste empfangen. Zu Ihrer Information: Das Restaurant war schon immer offen für externe Kunden und hatte seine Blütezeit mit vielen lokalen Persönlichkeiten (Politiker und andere), die unsere Küche kennen lernen wollten.
Im Winter 2001 wurde das große Mietobjekt "L'Oustau de Enrique" (Nr. 10), ein großes Ferienhaus für bis zu 8 Personen, vollständig renoviert. Wir beschlossen, 2 Räume namens "Prestige" einzurichten. Der Raum im Erdgeschoss, der als Küche diente, wurde in den Prestige-Saal "L'Olivier" umgewandelt. Das Zimmer im Obergeschoss, das eine Küche war, wurde zum Prestige-Zimmer "L'Olivier", das Zimmer im Obergeschoss, das 2 Schlafzimmer hatte, wurde zum Prestige-Zimmer "Enrique".
Im Winter 2003 wurden die Appartements N°3 "Les Lavandes" & N°4 "Les Romarins" in 2 Zimmer der Spitzenklasse umgewandelt, nämlich "Orchidée" & "Romantica". 2 sehr schöne Zweibettzimmer, die sich vor dem Schwimmbad für Erwachsene befinden (Foto des "Orchid"-Zimmers oben).
Es war im Winter 2006 die erste sehr große Veränderung in unserer Geschichte. Dieses große Dorfhaus, das 1989 gekauft wurde, wurde vollständig renoviert. Der erste Stock, der ein Schlafzimmer, ein Wohnzimmer und eine Küche umfasste, wich den neuen Schlafzimmern "Lilas" und "Amarilys". Die 2 Schlafzimmer im zweiten Stock wurden komplett renoviert. Es ist jetzt die Suite "Sylvia" (Foto oben).
Dieses alte Haus, auch wenn es vollständig renoviert wurde, bietet dank einer Treppe noch immer die Möglichkeit, in seiner Gesamtheit reserviert zu werden. Sehr praktisch für große Familien.
Das Zimmer "Tournesol" gehört zu den Unterkünften, die mehrere Leben gekannt haben! Zunächst war es eine Unterkunft mit dem Namen "Les Papillons", die 1984 erbaut wurde.
1994 wurde diese Unterkunft dann in ein Hotelzimmer umgewandelt und renoviert und wurde zu "Tournesol". Ein Zimmer, das mit einem solchen Namen sehr farbenfroh war und viele Anspielungen auf die berühmte Blume enthielt (Foto oben).
Im Jahr 2007 wurde das Zimmer erneut renoviert und moderner und kubischer gestaltet. Auch wenn die Sonnenblumen verschwunden sind, hat das Zimmer seinen Namen behalten.
